by norbulingka 2017年4月より、大分県国東市にある古民家を改築したゲストハウス・民宿を始めます。 websiteはこちらです。 自然からの採取や農作業、お料理、工作や大工仕事まで、ご一緒にここでの暮らしを体験できる「体験型宿泊」と、共同キッチンを利用できるシンプルな食事無しの「素泊まり」と、2種類の宿泊タイプをご用意しています。
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今年はなかなか安定して暖かくなりませんね。
ストーブをやっとしまいましたが、後悔する日がこないように願うばかりです。 でも、お天気のいい日は最高な気温♪ 6月のカフェは気持ちよさそうです。 今までランチは洋食をくろねこ軒が、和食をノルブリンカが担当していましたが、今月はどちらもノルブリンカが作ります! 完全に排除しているわけではありませんが、和食は肉魚はあまり使わず、大豆製品でたんぱく源をとるようにしているのですが、洋食は肉魚も使うつもりです。 今月の和食では、我が家の桑の新葉の天ぷらも。今の時期だけのご馳走です。 洋食はキャベツをどっさり使ったキーマカレー。ひき肉だけでなく厚揚げも入れるので重すぎず、いくらでも食べられそうな私のお気に入りな一品です。 *和ランチ 春菊とじゃこのかき揚げ、桑の葉の天ぷら、かぼちゃと赤ピーマンの揚げ漬け、 蒸しなすのからし和え、春野菜の梅びたし、豆腐とわかめのお味噌汁、そら豆玄米ご飯 柿の葉茶つき *洋ランチ どっさりキャベツと厚揚げ・ひき肉のキーマカレー、サラダ、玉ねぎとトマトのスープ くろねこ軒の生ケーキは「生姜と胡麻のタルト」です。 ノルブリンカの新作洋服はダブルガーゼ・ワンピースとリネンのパンツの予定です。 あと、かわいいゴムどめも作りました。 お待ちしています! 6月1日(金)2日(土) 10:30~16:00 ソーイングカフェ オープン 場所:東京都国分寺市西町5丁目20-5 JR国立駅北口から「弁天通り折り返し場」行き10~15分「弁天通り北」下車、徒歩3分。 JR立川駅北口、国立駅北口から「けやき台団地」行き終点「けやき台団地」下車、 徒歩5分。 mail@norbulingka.info 042-572-9301 にほんブログ村
by norbulingka
| 2012-05-30 22:52
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