by norbulingka 2017年4月より、大分県国東市にある古民家を改築したゲストハウス・民宿を始めます。 websiteはこちらです。 自然からの採取や農作業、お料理、工作や大工仕事まで、ご一緒にここでの暮らしを体験できる「体験型宿泊」と、共同キッチンを利用できるシンプルな食事無しの「素泊まり」と、2種類の宿泊タイプをご用意しています。
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昨日は「くにたちの食卓いづい」さんでランチをご馳走になりました。 料理教室などをされています。 百合根が入ったご飯、ひじきとにんじんなどの小鉢、もやしと赤い大根などの酢の物?、ココナッツのスープ?・・・いづいさん、ごめん、聞いたのに覚えきれずおしゃべりも楽しくて忘れてしまった。 でもどれもおいしかった~。 そしてきれい、おしゃれ。 うちのドカッと盛りと違って、おもてなし感が断然違います。 まぁOpen Lifeとは趣旨が違いますが、…というのは言い訳。 我が家もたまにはこういう食事を作って娘に見せたいな・・・。 食に対する感覚も伺って、勉強になりました。 デザートのマフィンはなんと3才の娘さん作! 写真は食べかけ。 かわいいしおいしかったです。 娘さんは夕食作りや洗い物まで毎日進んで、むしろやりたくてやっているとか。 どうしたらそうなるのか色々聞いてしまいましたが、DNA的なものも大きそうですが、やはりなんといってもお母さんが楽しそうにやっているのも大事ですよね。 ワインもいただき真っ昼間から赤い顔して帰宅。 私も時間を気にせず、楽しくやるようにしよう。 いづいさん、ご馳走さまでした!
by norbulingka
| 2016-01-25 17:05
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