by norbulingka 2017年4月より、大分県国東市にある古民家を改築したゲストハウス・民宿を始めます。 websiteはこちらです。 自然からの採取や農作業、お料理、工作や大工仕事まで、ご一緒にここでの暮らしを体験できる「体験型宿泊」と、共同キッチンを利用できるシンプルな食事無しの「素泊まり」と、2種類の宿泊タイプをご用意しています。
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私が家具・リフォーム工房に弟子入りしていた頃、ゼルコバさんの母屋のリフォームに伺ったことがあり、それからもう10年くらいになるのですが、娘が生まれてからはどういうわけかあまり行けず、久しぶりでした。 やっぱり、パンおいしかった。 やっぱり、お店素敵だった。 (このお母さんは私の憧れなのです。) もちろんいい意味で変わったところもありますが、変わらぬところも見つけるとなんだかふるさとが残ってくれているような・・・。 緑に囲まれて、手作りのぬくもりがそこここにあるゼルコバは、きっと誰がいつ行ってもそんなところなんだと思います。 リフォームに行っていた間、毎日お母さんが用意してくださった焼き魚に畑でとれた野菜のお総菜に、といった気負わない、でも心のこもったお昼ご飯は幸せでした。 私もそういうお店に、人になりたいなぁ、と思います。 今日はゼルコバの母屋の裏に広がる畑の野菜の直売(鈴木農園)もあったのですが、買ってきたレタスを晩の食事でいただいたらおいしかった~。 やっぱりね、「気」が入ってるんですよ。 山羊の畝丸くんも大きくなって、穏やかになって(来たばかりは娘に速攻頭突きを入れていました)、幸せそうでした。 (ゼルコバさんのパンは今、売り切れる時間が早いそうなので、予約して行かれることをおすすめします。)
by norbulingka
| 2013-05-28 00:09
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