by norbulingka 2017年4月より、大分県国東市にある古民家を改築したゲストハウス・民宿を始めます。 websiteはこちらです。 自然からの採取や農作業、お料理、工作や大工仕事まで、ご一緒にここでの暮らしを体験できる「体験型宿泊」と、共同キッチンを利用できるシンプルな食事無しの「素泊まり」と、2種類の宿泊タイプをご用意しています。
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今週もお天気に恵まれて庭でお米を炊きました。 皆さんびっくりされますが、火加減などいっさいみません。 それで失敗はゼロ。 しかも15分くらいで炊きあがってしまいます。 それでとてもおいしいご飯ができるのですから、コマーシャルでああだこうだと宣伝文句を連ねている高い電子ジャーを買い、電気を買うために働いている今の生活って、いったい豊かになったのだろうか・・・と不思議な気持ちになります。 そういいつつ、普段はジャーを使っている私・・・。 人参としょうが、豆乳スープにもしょうがの絞り汁など、体を温めるメニューが多かったので食べていると暑くなるくらい。 ヤーコンがしゃりしゃりとした食感で甘くて、とてもおいしかった。 しかも簡単だし、おかずの一品にいいです。 他にも手作りの甘酒や安納芋など差し入れいただき、ありがとうございました! 甘酒、私も手作りしたくなりました。 午後の手仕事は今回は木っ端でスプーン作りをしました。 三角刀でおおまかな形を切り出して後は彫刻刀などで形を整えていきます。 まだ完成しませんでしたが作品です。 自分で作ると用途に合わせて形や掘り、大きさなど工夫できるので、それがまた楽しいです。 今年始めたOpen Life、おしゃべりにも花が咲き、その中から私も含めそれぞれ刺激や参考になる話など聞けて楽しかったです。 来年もよろしくお願いいたします。 新年明けて1月のOpen Lifeは第一週はお休みさせていただき、第二週の9日(金)10日(土)に開催いたします。 お待ちしております。
by norbulingka
| 2014-12-15 08:51
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