by norbulingka 2017年4月より、大分県国東市にある古民家を改築したゲストハウス・民宿を始めます。 websiteはこちらです。 自然からの採取や農作業、お料理、工作や大工仕事まで、ご一緒にここでの暮らしを体験できる「体験型宿泊」と、共同キッチンを利用できるシンプルな食事無しの「素泊まり」と、2種類の宿泊タイプをご用意しています。
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椎茸、続々と出てきた~! あまりに乾燥してカラカラなのでジョウロで一杯だけ水を持って行き数本に水をかけ、トンカチで全部のホダ木をたたいて二日後。 ジョウロの水は関係なかったらしく、あちこちで椎茸が出てきました! 出ていないと思って籠など持たずに手ぶらで行って娘と持ちきれないほどになり、途中でお裾分けしてきてもこれだけ。 それから毎日上がっていますが、毎日結構採れる。 1年目でこれじゃ本格的に採れ始める来年が恐ろしい・・・。 でもまだ嬉しい。 ホームベーカリーを遂に買いました。 先日潮風ファームさんでごちそうになってあまりにおいしかったので。 しかも、潮風ファームさんが使っている小麦粉とレシピを分けてくださったので作ってみた! 完璧じゃー! バターもマーガリンも使わないシンプルパンのレシピ。 外はカリッと、中はふわっと、焼き立てはヤバイ。 娘が最近市販のパンを食べなくなっていたのですが、これは「おいしい」と食べる。 なんか色々実験してみたくなってきた。
by norbulingka
| 2018-11-12 10:17
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