豊かな地

ある日のいただきもの。

今年、隣保班の班長をしていて、先日配りものがあって2軒回ってこんなにいただきました。

さつま芋、みかん、キウイ。

足があまりよくないおばあさんが作ったさつま芋、いいのばかり選んでくださってしまって、申し訳ないとともにありがたさがもうスーパーのとは格段に違う(;_;)

紫のはNさんが山から採ってきたムベ。

おいしかった～～。

ショウガ。

新聞紙にくるんで発砲スチロールの箱に入れて、使う度に新聞紙を取り換えて湿気を防げば4月まで保存できるそう。

去年は私も作ったのですが、保存していて新聞紙を取り換えなかったので途中でカビが生えてダメにしてしまいました。

助かります！

お隣りのカブ、サラダ菜、水菜の間引き菜。

我が家の自然栽培畑はまだこういう葉っぱものがうまく育たないのでありがたい。

カブはオリーブオイルで焼いて塩コショウでおいしかった。

Nさんが釣ってきた鯛！
通称「海のおばちゃん」にミカンをもらいに行って、野菜までこんなにいただく。

海のおばちゃんの作業をちょっとだけお手伝い。

収穫は時々親戚が集まってやるそうですが、分別作業は一人でやって道の駅へ届けたりしています。

なんと84歳！

みかんも甘いだけの不思議なみかんと違って、程いい酸味がある甘さでおいしくて止まらなくなる。

娘がすごい勢いで食べています。

我が家の椎茸。

晴れが続くとできが遅くなりますが、2日に一度は2～3日分くらい収穫できて、配っています。

今年2月に作った手前味噌初出し。

無農薬、無肥料の自然栽培で自家採種して育てた青大豆と天日塩、麦麹使用。

カビも一切なく、おいしくできていました～。

嬉しい。

ある日の夕食。

サラダは畑のサラダ菜やルッコラなどとトマト。

あればオクラ、アボカド、りんごなどを加えます。

この量を毎晩一人で食べています。

生野菜サラダは体を冷やすと言われますが、私には合っているみたいでお通じバッチリ。

買ったものは豚肉とアボカドとお米。

7月くらいから野菜はほぼ買っていません。

今、家の周りで咲いている花々。

一見何も咲いていないように見える初冬の風景ですが、足元には小さな花が色々咲いています。

派手なものはないけど、小さな幸せが日々たくさんある豊かな地です。