by norbulingka 2017年4月より、大分県国東市にある古民家を改築したゲストハウス・民宿を始めます。 websiteはこちらです。 自然からの採取や農作業、お料理、工作や大工仕事まで、ご一緒にここでの暮らしを体験できる「体験型宿泊」と、共同キッチンを利用できるシンプルな食事無しの「素泊まり」と、2種類の宿泊タイプをご用意しています。
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鹿よけネットを張って、一度雨が降ったのでやっと椎茸がたくさん出てきた! が、それから雨が一向に降らず、小さいまま干し椎茸のように乾燥してきた・・・。 椎茸農家の友人が連絡くれて、水やりとカバーをした方がいい、とのことだったのでジョウロで水をやりブルーシートで覆ってみた。 全部はできないので一部だけ。 友人のところでは30分水やりをするらしいので、ジョウロで水やりなんてとんだ気休めかもと思いながらも、やらないよりはマシかな~と。 やらないよりはマシだったみたいで、多少収穫できました。 去年がものすごかったので、これでも「少な!」という感じなんですが、自家用には1日3つもあれば十分だし、ご近所に少しずつお裾分けするぐらいにはあって、ありがたいです。 ここ最近、買った豆乳で毎朝ヨーグルトとバナナでスムージー的なものを作って飲んだり、コーヒーに牛乳代わりに入れたりして飲んでいます。 そのせいかわかりませんが、お通じと肌の調子と寝入りがいい。 そうしたら、豆乳メーカーなるものがあると知り、早速買いました! 乾燥大豆と水を入れるだけで20分弱でできあがり! 豆乳は臭みがなくておいしいし、しっとりしたおからもできる。 今までは有機豆乳なるものを買っていたけど、せっかく自然栽培大豆もあることだし、買う物がまた一つ減って嬉しい。 先日、はっさく狩り第二弾、娘と行ってきました。 娘が木に登ってゆすり落としてくれて楽だった。 果物も一年中うなるほどある。 買うものがなくなっていくのって、まさに「楽(ラク)」で楽しい~~。
by norbulingka
| 2020-02-10 10:35
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