by norbulingka 2017年4月より、大分県国東市にある古民家を改築したゲストハウス・民宿を始めます。 websiteはこちらです。 自然からの採取や農作業、お料理、工作や大工仕事まで、ご一緒にここでの暮らしを体験できる「体験型宿泊」と、共同キッチンを利用できるシンプルな食事無しの「素泊まり」と、2種類の宿泊タイプをご用意しています。
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なかなか雨が降らないのでブログの更新ができませんでした・・・。 その間何をやっていたのかというと、畑仕事、山仕事、草刈り。。。。果てしない。 にんにく。 にんにくの芽を摘んで食べ、これから大きくなるはずがそのまま葉が枯れてしまい(今年はご近所みんなそうみたい)収穫。 小粒です。 山では破竹の筍が毎日何十本と出てくるので、ほぼ毎日山へ行って筍倒し。 ご近所に配り回りました。 細いのはもうそのまま放置です。 そして家にかぶさるように竹が茂っていたので大量に伐採。 伐採した竹でなだらかな斜面に見えますが、ほぼ絶壁です。 伐採したらこれを2日かけて下からひっぱり下ろし、広いところに運んで数日かけて焼却。 さっぱりした。after もう一枚草刈りしないといけないのですが、まだそこまで到達していません。 他にも農道やら畑、畑ののり面、家の裏などなど草刈りを繰り返しています。 これ、何歳までできるだろ(*_*) 今年は暖冬だったので去年収穫したさつま芋が腐らずにあったので、初の芽出しに挑戦。 ご近所がカラスに芽や芋をつつかれてしまった中、我が家のは草に覆われていたので見つからず無事(笑) 晩生玉ねぎは失敗の模様。 この地域で言う「ヤミが入って」しまい、葉がおかしなことに。 初めてです。 今大きくなるはずなので、完全に葉がダメになってしまった小さいのは収穫しましたが、他はまだ様子見。 なんとかもちこたえてくれ~~。 でも、今年はクサイチゴがカラスにほとんど食べられてしまったし、ビワは裏年らしく実がごくわずかだし、ジャムが少なくなりそう。 今畑にあってもう終わりなのがスナップエンドウ、空豆、キャベツ、レタス、イチゴ、フダンナ、玉ねぎ。 生えているのがトマト、バジル、ピーマン、パプリカ、大根、ニンジン、ブロッコリー、きゅうり、マクワウリ、ナス、つるむらさき、かぼちゃ、ズッキーニ、スイカ、じゃがいも、里芋、生姜、枝豆、落花生、さつま芋、トウモロコシ、ヤーコン、シソ、シシトウ。 これから蒔くのがゴマ、大豆。 ゴーヤや冬瓜などは娘が食べないので作っていませんが、どなたからかいただける。 ということで、これで一年野菜はほぼ買わずに生活しています。 毎日汗だくですが、買わなくていいというのが楽しくてやめられない。 しかも買うよりおいしいし。 今、全指の関節と膝、腰が痛いのですが、梅雨入りしてくれたので休める。 季節ってうまくできているなぁ。
by norbulingka
| 2020-06-10 14:04
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